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内酯豆腐

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内酯豆腐
青椒丽 2017-03-18

内酯豆腐

内酯豆腐,与我们平常所吃的豆腐大不一样,因为他不是用卤水点的,而是用葡萄糖酸凝固制成的。这样的方法,极大地减少了豆制品中蛋白质的大量流失。让豆腐的水分更佳充足,更佳的滑嫩Q弹,让豆腐在口中的感觉,更细滑,清爽。有益气健脾的功效。
准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
内酯豆腐做法图解1)

1.黄豆泡开

步骤二
内酯豆腐做法图解2)

2.打豆浆

步骤三
内酯豆腐做法图解3)

3.过滤豆渣

步骤四
内酯豆腐做法图解4)

4.撇去浮沫

步骤五
内酯豆腐做法图解5)

5.内酯放容器里

步骤六
内酯豆腐做法图解6)

6.锅开后凉一会

步骤七
内酯豆腐做法图解7)

7.把豆浆倒进碗里静置20分钟

煮豆浆要看好锅

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