1.原料。
2.把豆腐切小块,葱与瘦肉切末。
3.把肉末与葱末放在一起,用盐,糖,生抽,生粉腌制一下。
4.热锅热油,下肉末煸炒。
5.跟着把豆腐块也放入一起烧制。
6.如果感觉锅内的水分不太够,可以加入适量的清水。
7.加入适量的盐,糖调味。
8.来点生抽与老抽提味增色。
9.关键是要加入一勺鲜味素。
10.大火煮至锅内的水分收干,用少量的生粉水勾个芡。
11.然后就可以装盘食用喽。
水豆腐有一个特性就是挺耐煮的,且越煮越嫩,所以在调味料加入的时候,可以适当的煮久一点,这样豆腐会更进味更好吃的哦~
麻婆豆腐是一道有名的川菜,以口味麻辣出名,麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化,他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了,不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好,而且当早餐来吃再好不过了,…