一颗小土豆
2018-03-13
1.准备好食材。糯米提前洗净、浸泡六小时；沥干水分备用。
2.生姜、香葱洗净切细粒备用。
3.豆腐用重物压出水分。
4.加入香葱和生姜。
5.加入盐和黑胡椒粉。
6.充分拌合均匀。
7.豆腐捏合成丸子。
8.豆腐丸子均匀滚上糯米。
9.均匀码放入笼屉。
10.入开水锅中，隔水蒸10分钟即可。
1、糯米浸泡后，蒸10分钟就可以熟透。2、糯米不易消化，脾胃虚弱，老人和孩子要少吃。3、痛风患者，血尿酸过高者慎食豆腐。4、豆腐丸子不宜太咸，用盐随个人口味，要适度。
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