唯美食不可辜负
2017-11-28
1.新鲜鲈鱼一条。
2.鲈鱼洗杀干净，在鱼身上划刀花，均匀抹上精盐，腌制大概一个多小时，使其入味。
3.鲈鱼放在盘子里，倒上适量料酒，葱姜切成细丝，摆在鱼身上。再放入少许白糖，味精调味。
4.将盘子放入蒸锅。
5.大火将水煮沸腾后，再蒸上约15分钟。
6.美味的清蒸鲈鱼出锅了。
选购鲈鱼是，选中等的，不要选太大的鲈鱼，太大的肉质太老。
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清蒸鲈鱼