1.先煮开一锅水
2.将西米倒入并不断搅拌
3.至西米中间剩一小白点的时候熄火,加盖焖五六分钟
4.捞起
5.用凉开水冲洗一下西米,再捞起
6.锅里放牛奶,加适量水,加适量细砂糖,煮开
7.倒入西米,搅拌一下
8.即可盛起食用
煮西米时不用完全煮到透明,剩一小白点加盖焖即可没有白点。
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