1.包菜用手撕成大块洗净
2.调一个碗汁,一勺味精
3.一勺白醋
4.两勺蒸鱼豉油搅拌均匀
5.锅中放油,放入干辣椒炒香
6.放入撕好的包菜翻炒
7.炒到包菜变软,放入调好的碗汁
8.翻炒均匀,放入适量的盐,再次搅拌均匀
9.即可出锅装盘
做手撕包菜,用的是包菜的叶子,梗可以做别的菜
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