月亮的厨房时光
2018-02-09
1.将面粉和鸡蛋加入少量的清水放入面包机中
2.启动和面键和20分钟至停止即可
3.瘦肉中加入姜蒜剁成细末后加入盐、料酒、胡椒粉、香油和一个鸡蛋搅打上劲
4.加入剁细的韭菜末和青菜末
5.充分拌匀备用
6.将和好的面揉成长条
7.分成大小均匀的剂子
8.按扁
9.擀成圆皮
10.加入肉馅儿
11.包好
12.下锅煮熟即可
1、我们做皮的时候习惯在面粉中加入一个鸡蛋，这样会让皮更韧一些2、青菜末和韭菜末剁好就直接加入肉馅中，不用担心会出水，这样拌匀后的肉更嫩也更香
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