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香菇酱(原创)

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香菇酱(原创)

香菇酱(原创)

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
香菇酱(原创)做法图解1)

1.香菇、洋葱切丁。

步骤二
香菇酱(原创)做法图解2)

2.黄豆酱加水、白糖调匀。

步骤三
香菇酱(原创)做法图解3)

3.锅内放少许油,放香菇丁小火煸炒。

步骤四
香菇酱(原创)做法图解4)

4.炒至香菇丁变软,盛出备用。

步骤五
香菇酱(原创)做法图解5)

5.锅内放少许油,放辣椒粉炒香。(不喜欢吃辣的这步可以省略)

步骤六
香菇酱(原创)做法图解6)

6.放入洋葱翻炒。

步骤七
香菇酱(原创)做法图解7)

7.倒入调好的酱汁,大火烧开,小火熬制。

步骤八
香菇酱(原创)做法图解8)

8.加入香菇丁,继续小火熬,中间一直翻动,防止粘锅。

步骤九
香菇酱(原创)做法图解9)

9.熬制粘稠即可。

1、上次香菇先用开水焯过,再放到酱里熬制的,好像有点韧性,不如这次用油炒的好吃。2、上次用的辣椒段,这次用的辣椒粉,经对比,辣椒段更香。3、也可以加入肉丁,制成香菇肉酱,我减肥,所以没放肉,不过就这样饭也没少吃。

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