美厨时光
2017-01-19
1.鲍鱼清洗干净。
2.粉丝剪短，提前泡软。
3.用小刀，轻轻取出鲍鱼后剔除内脏。
4. 把鲍鱼肉冲洗干净后在上面切上花刀。
5.保留鲍鱼壳，用小刷，刷洗干净。
6.大蒜剁成蒜泥备用。
7.锅中注入油烧热，加入蒜泥爆香。
8.再倒入蒸鱼豉油炒匀。
9.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。
10.粉丝上放鲍鱼肉。
11.全部做好后放入盘中，淋上蒜料汁。
12.蒸锅注入水，水开后放入鲍鱼，大火蒸至5--8分钟。
13.另起锅加入油，烧热。
14.将油趁热，浇在鲍鱼上即可。
根据鲍鱼的大小，来调整蒸制时间。蒸制时间不宜过长。以免影响口感。
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以…
鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这…
春饼配菜需要准备五花肉、鸡蛋、虾仁、粉丝等等，这道春饼配菜非…
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼