1.牛仔骨解冻后放生抽与盐腌入味
2.元葱切小丁
3.平底锅中放玉米油,大火煎
4.改中小火后放入元葱及盐
5.将元葱弄熟
6.每块牛仔骨上放一勺黑椒酱调个味
牛仔骨腌时用生抽可以更好的锁住水份,大火煎才不会把肉汁煎干,把肉煎老。最好用黄油,会更香
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