啤酒屋
2017-11-28
1.准备好材料；
2.猪肉洗净入锅中煮至用筷子可以轻松穿过；
3.胡萝卜去皮切丝，蒜苔摘除老梗，切段备用；
4.煮好的肉切成薄片；
5.热锅入适量油，入大蒜炒香，接着倒入肉片；
6.调入料酒、酱油、白糖翻炒；
7.接着倒入胡萝卜和蒜苔同炒至蒜苔断生；
8.最后入盐调味即成；
9.成品。
1、蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效；2、蒜苔中含有丰富的维生素C，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
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