1.主料
2.配料
3.青瓜去皮切好备用
4.猪肉洗净放入锅中,再放入八角/姜片以及料酒适量大火煮开
5.改小火继续煮30分钟
6.煮猪肉的汤不要到了过滤下,可以用来煮面条或者滚烫都很好
7.煮好的猪肉捞出放入凉开水里
8.蒜头切碎放入少量的水拌匀
9.再依次放入上次/乌醋/辣椒油/蒜头拌匀
10.猪肉切片
11.切好的猪肉和青瓜放入盘子,淋上调好的料汁即可食用
料汁也可以按自己口味调。
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