夏日快餐
2018-03-07
1.自己种的四季豆，摘了一把准备做菜用，很新鲜吧，而且都很嫩哦，放在种它的土地上拍照，很质朴吧，哈哈
2.四季豆洗净，去筋手工掰成段。一定要先清洗后掰，营养不流失。
3.郫县豆瓣一勺
4.锅中放少许油，把豆瓣酱放进去煸炒出红油。
5.放入四季豆煸炒均匀，加花椒粉和少许糖
6.添少许水焖煮大约5分钟左右，把四季豆焖熟，添水的量以刚刚好焖熟时收干汁为佳。焖熟后放一勺耗油翻炒均匀即可出锅。
四季豆一定要炒熟，不能半生不熟的吃！
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