胡妈美食厨房
2017-11-28
1.取一只小汤锅加入水和冰糖，小火将冰糖煮化后晾凉备用
2.准备好芒果洗净，挑选果皮偏红的较好
3.将芒果肉取出备用
4.挑出小部分形状较好的芒果肉留作装饰
5.柚子去皮，剥成小粒备用
6.将冰糖水和大部分果肉用搅拌机分次打匀成浆（芒果打出来会很浓稠）
7.量好椰浆和淡奶
8.把打好的芒果浆和淡奶、椰浆混合轻轻搅拌（个人觉得不需要搅拌得太均匀，这样吃起来才有层次感），入冰箱冷藏后口感更佳
9.从冰箱取出分装入碗后再摆上柚子粒和芒果粒，吃起来顺滑，有层次，又有实感
混合淡奶、椰浆和芒果浆的时候无需搅拌太过均匀，这样吃起来较有层次感
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