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青豆炒萝卜丁

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青豆炒萝卜丁
红枣大锅饭 2018-05-03

青豆炒萝卜丁

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
青豆炒萝卜丁做法图解1)

1.青豆用清水泡发后再煮约10分钟,清洗备用;干香菇泡发切丁备用; 萝卜切丁备用;姜切碎;猪肉肥、瘦分别切丁备用。

步骤二
青豆炒萝卜丁做法图解2)

2.炒锅置火上,将肥肉丁放进锅里,小火炒出油。

步骤三
青豆炒萝卜丁做法图解3)

3.然后将瘦肉丁和姜一起下锅炒至瘦肉发白,下青豆一起翻炒约3分钟。

步骤四
青豆炒萝卜丁做法图解4)

4.再将萝卜丁和香菇丁一起入锅翻炒约2分钟,加几勺高汤闷煮,并加少许酱油、盐。闷至豆熟即可。因为萝卜比较嫩,所以要后放。

挺简单的,没啥技巧

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