食全食梅
2018-07-06
1.土豆一个切成丝，在水中洗两遍去掉淀粉。
2.胡萝卜、尖椒切丝。
3.大蒜，拍碎剁成末儿。
4.土豆丝，胡萝卜丝、尖椒丝入开水焯烫至土豆丝呈透明状捞出，过凉水，并沥干水份。
5.芝麻酱加少许盐，冷开水调开。 加入醋，白糖、麻油，芥末、生抽调匀。
6.将调料到入土豆丝中拌匀。
7.喜欢辣的还可以加点老干妈。
土豆切丝后要先用清水洗去淀粉，保持清脆的口感。
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