1.土豆胡萝卜洗净削皮, 尖椒一个,西红柿半个,洗西红柿时孩子吃了一半所以只能用半个了
2.土豆和胡萝卜切丝
3.西红柿切块尖椒切丝,葱切丝
4.炒锅热油爆香葱花
5.放入土豆和胡萝卜丝
6.加入生抽和料酒快速翻炒,不要用老抽颜色太重。
7.翻炒一会加入切好的尖椒西红柿
8.最好加入鸡精米醋就可以出锅了
土豆切丝后一定要换几次水,将淀粉完全洗净,炒出来才丝丝清爽,吃起来才脆。
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