美食记
2017-11-26
1.准备好材料
2.菜花掰开小朵，清洗干净，用盐腌制10分钟
3.五花肉切薄片备用
4.葱蒜切碎备用
5.用适量豆豉，酱油，料酒，白糖调一个碗汁备用
6.腌制好的菜花，挤干水分，放入微波炉高火5分钟，然后翻动一下，在继续高火5分钟
7.锅中放少许油，煸炒五花肉
8.五花肉变色后，加入葱蒜煸炒
9.煸炒出香味，倒入微波好的菜花，煸炒
10.最后倒入调好的碗汁，翻炒均匀即可
因为菜花在腌制的时候加了盐了，所以炒至过程中不需要在加盐了，否则就过咸了
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干煸菜花