相望厨海
2017-01-20
1.面皮作法：面粉和玉米油混合，加适量的盐和发酵粉，和好面团待用。
2.油酥作法：面粉少量和玉米油混合，和好待用。
3.这个是和好的面团，做面皮用的。
4.和好的油酥。
5.肉馅加酱油，盐，味精，葱花，混合好待用。
6.把面皮擀薄，均匀的抹上油酥。
7.把面皮卷成三折，捏紧，切成小剂子。
8.把每一个小剂子对折擀四次，这样可以让烧饼有好多层次。
9.剂子擀成面皮，放入肉馅，包成团，放芝麻，刷上蛋黄液。
10.放入烤盘，烤箱180度，30分钟。出炉，可以食用。
擀剂子是不要太多次，次数太多放到容易没有层次了呀。
肉烧饼