“食神”
2017-12-26
1.花蛤买回来后，用清水多洗几遍，然后泡上1小时，让它更好地吐吐泥沙
2.准备小料
3.锅内烧热水，把花蛤放入
4.大火煮至花蛤开口，然后倒出沥干水份
5.热锅热油，把小料放入煸出香味
6.跟着倒入花蛤翻炒
7.加入适量的盐与糖
8.加入适量的蚝油调味
9.大火翻炒均匀即可出锅喽~
新鲜买回来的花蛤会有很多的泥沙，所以先把它用清水养养，然后放入开水焯烫一下，这样做都能很有效地去除花蛤里的泥沙哦~
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