风干小木鱼
2017-11-28
1.茄子、土豆、香菜洗好备用
2.茄子切块，土豆用刀掰成小块
3.肉切片
4.葱、姜切段备用
5.红辣椒切丝备用
6.香菜切段备用
7.蒜切末备用
8.油热后炒肥肉
9.将瘦肉放入
10.加入葱姜、花椒面爆香
11.加入红辣椒、茄子土豆翻炒
12.加入适量的盐
13.加入适量的水开炖
14.炖上20分钟，加入香菜、蒜末
15.翻炒均与即可
这种炖菜放入点肥肉炖起来非常的香，可以把肥肉和瘦肉分开，油热的时候先炒肥肉将油炒出，这样肥肉就不那么肥了。
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