红红姨食坊
2017-12-07
1.菠菜焯熟切段、葱切末、木耳切丝备用。
2.鸡蛋备用。
3.猪肉馅加入生抽、葱姜末、盐、香油、食用油、黑胡椒粉、五香粉调味。
4.锅中加水烧至底部出气泡，即可放入肉丸。
5.肉丸浮起后加入适量生抽。
6.加入葱末。
7.加入黑胡椒粉。
8.汤汁烧开后加入木耳丝。
9.鸡蛋淋入锅中。
10.鸡蛋液成丝状。
11.汤汁翻滚，肉丸熟了。
12.加入适量菠菜和盐调味即可。
13.成品图 。
肉要提起调味腌制一会，30分钟以上味道会更好。
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