随性美食 2017-11-28

主料

• 猪肝100
• 洋葱50
• 胡萝卜100
• 青椒1个

辅料

• 姜适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 盐适量
• 油适量
• 蒜适量
• 生抽适量

步骤一

1.清洗好的猪肝切片

步骤二

2.用盐，料酒，生抽，淀粉，姜末腌制十分钟

步骤三

3.胡萝卜切片

步骤四

4.洋葱切片

步骤五

5.青椒切片

步骤六

6.坐锅烧油，把胡萝卜下锅炒熟盛出

步骤七

7.另起锅烧油，加入姜蒜末爆香

步骤八

8.加入猪肝大火炒稍久点，我个人是情愿是熟一点，不求嫩

步骤九

9.加入青椒和洋葱大火快炒一分钟

步骤十

10.加入刚才炒好的胡萝卜

步骤十一

11.加盐调味即可

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