1.水开后,把洗干净的苋菜放入锅中煮至断生。
2.油锅里放入葱蒜和干辣椒爆香。
3.下入控干水的苋菜翻炒。
4.加入适量盐。
5.加入醋。
6. 加入生抽。
7.关火加入味精。
8.盛盘开吃吧!
煮好苋菜后,一定要把根部老的地方切掉,这样吃起来才不会咬不动。
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