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家常菜海米烧冬瓜

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家常菜海米烧冬瓜
鑫鑫煮香香 2017-11-28

家常菜海米烧冬瓜

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜海米烧冬瓜做法图解1)

1.冬瓜一块,清洗干净

步骤二
家常菜海米烧冬瓜做法图解2)

2.海米提前泡软

步骤三
家常菜海米烧冬瓜做法图解3)

3.蒜头拍碎

步骤四
家常菜海米烧冬瓜做法图解4)

4.冬瓜去皮切成七八毫米厚的大片

步骤五
家常菜海米烧冬瓜做法图解5)

5.油锅煸香蒜末

步骤六
家常菜海米烧冬瓜做法图解6)

6.加入海米炒出香

步骤七
家常菜海米烧冬瓜做法图解7)

7.加入冬瓜片翻炒,一边炒一边加入适量的水,盖盖,调成小火焖至冬瓜熟

步骤八
家常菜海米烧冬瓜做法图解8)

8.加入适量的盐,翻匀

步骤九
家常菜海米烧冬瓜做法图解9)

9.加入适量香油即可出锅。

冬瓜比较厚,要煸炒边加适量水,然后盖盖焖一会,让冬瓜充分吸收了海米的鲜咸味,基本就熟了,且加入的水也基本收汁了。

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