私房菜可可
2018-01-30
1.将买回来的排骨清洗干净然后切小块，沥干水份。
2.加上蒜容，盐、并用适量生抽腌制片刻。
3.平底锅加点油，把排骨排好，煎至金黄色，再翻面煎至金黄色。要用漫火，后加点大火。
4.调味汁，适量的水加上淀粉、糖、蚝油、再加点蒜容。
5.两边煎至上金黄色后，倒进调味汁。大火收汁
6.收汁完上碟，金灿灿的，很好吃哦，全部扫光，欠点葱花洒上，哈哈。要不更好看！
1、煎的时候一定先用慢火，慢慢煎至金黄色。2、喜欢吃辣的可以加点辣椒哦。3、洗干净后一定要沥干水份，这样煎的时候不会出水。4、加油煎时候不用加太多，因为排骨慢火煎的时候会出油。
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