糕点小食堂
2018-03-11
1.材料：排骨
2.排骨放入冷水里,泡出血水
3.放入开水锅里烫出血沫
4.放入蚝油,酱油,料酒,白糖,十三香,姜粉
5.搅均匀腌三个小时,并经常翻动排骨
6.热锅热油,放入排骨
7.中火煎
8.经常翻动,把肉煎黄
9.加入适量的水
10.焖到收汁,再洒些盐
11.出锅
1：脊梁骨要提前腌入味2：泡出血水,再烫出血沫,味道会更好3：出锅前再放盐,以免肉发柴
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