后厨美味
2017-03-21
1.准备好薏仁，拣去杂质。
2.把薏仁用水冲洗干净。
3.沥干水分。
4.荷叶和干山楂片准备好。
5.锅烧热，放入薏米仁，小火炒至微黄散发出米香味。
6.盛出晾凉。
7.干荷叶洗净，用剪刀剪成条。
8.把荷叶放入砂锅内。
9.再放入洗净的干山楂片。
10.然后放入炒好的薏仁。
11.最后放入水。
12.砂锅放在火上大火烧开，转小火炖煮20分钟即可。
1、荷叶如果用鲜的，要用100g。2、薏仁先炒再煮有利于消化。3、喝的时候也可以挑出荷叶和山楂片，连同薏仁一同食用。4、也可以过滤出汤汁，冷却后放入冰箱冷藏后饮用。
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