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自制糖醋萝卜条

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自制糖醋萝卜条
芸芸厨娘 2017-04-24

自制糖醋萝卜条

糖醋萝卜条是居家旅行必备的伴手零嘴,制作简单,储存方便,营养丰富,开胃消食,将晶莹剔透的白萝卜和香气逼人的红萝卜放入口中,清甜爽脆,酸酸甜甜的味道挑逗味蕾。白萝卜常吃有利尿生津润肺的功效,胡萝卜则甘补辛润,但是一次性吃太多可是会酸到掉牙喔,注意适量。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制糖醋萝卜条做法图解1)

1.将白萝卜和胡萝卜刨皮然后清洗干净。

步骤二
自制糖醋萝卜条做法图解2)

2.将白萝卜切片然后切小条。

步骤三
自制糖醋萝卜条做法图解3)

3.用适量的盐将腌制腌制出水。(大约腌制三小时)

步骤四
自制糖醋萝卜条做法图解4)

4.将胡萝卜切小条。

步骤五
自制糖醋萝卜条做法图解5)

5.萝卜经过用盐腌制之后出了一些萝卜水。(这样萝卜的辛辣味机会减少,吃起来更清甜)。

步骤六
自制糖醋萝卜条做法图解6)

6.将萝卜水倒出并用清水冲洗沥干水份。

步骤七
自制糖醋萝卜条做法图解7)

7.准备:盐,白糖,白醋,矿泉水和辣椒酱。

步骤八
自制糖醋萝卜条做法图解8)

8.将以上的调料按自己喜欢的口味调均匀成糖醋水。

步骤九
自制糖醋萝卜条做法图解9)

9.然后将糖醋水倒入萝卜条里拌均匀。

步骤十
自制糖醋萝卜条做法图解10)

10.将萝卜条放入干净的瓶子里盖上盖子放入冰箱保鲜层过夜。(如果还有辛辣味可以多放些时间)。

步骤十一
自制糖醋萝卜条做法图解11)

11.第二天夹些出来品尝,酸甜可口,十分开胃。

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