365天不重样
2017-12-09
1.将豆腐清洗干净，切成小块，放入热油锅中煎。
2.煎成两面呈金黄色时，铲出，装入盘中待用。
3.锅中倒入蒜炝锅。
4.将洗好的番茄切碎放入锅中翻炒至出红油。
5.加入适量水煮开。
6.再放入煎好的豆腐，沾满番茄汁，倒入蚝油。
7..改小火加盖焖2分钟。
8.出锅前放盐，淋入水淀粉。
9.翻炒一下即可。
豆腐切完之后放在盐水里泡十分钟，煎的时候不会碎
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