糯米团子
2017-11-28
1.备好青椒，大蒜，熟瘦肉。
2.把瘦肉撕成丝，这个要点耐心。
3.把青椒去头，用刀划开，把籽去掉。
4.把青椒切成细丝。大蒜切粒。
5.热油锅爆香大蒜。
6.加入肉丝翻炒，这时会有点干，可以加点高汤。
7.加入青椒丝翻炒。
8.放入一小勺白糖。
9.再放入适量盐，五香粉，生抽调味就可以了。
1.炒肉丝的时候，肉丝比较吸油，所以加些高汤，这样肉丝吃起来不会太干。2.青椒不需要炒太久，刚好断生就可以了，太久影响口感。
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