90后的小厨房
2018-11-05
1. 青椒切丝，我选的的不辣的薄青椒！用灯笼椒也很好吃哦！！
2. 瘦肉要切薄片哦，这样腌制是更入味！
3. 在肉里放地瓜粉、盐可以多点、味精少许、酱油、醋可以多点因为这是这菜的亮点！！
4. 把肉先腌制好让它入味！
5. 蒜可以多点，我发现闽南人很爱蒜呀！
6. 青椒先下锅爆炒下因为很容易熟，然后装盘备用！
7. 蒜要先炒把香味鞭出来！
8. 然后放入腌制好的瘦肉跟蒜一起炒呀炒！！
9. 待肉快熟是放入青椒炒几下就可以起锅了！青椒半熟更好吃！调味料就不用放了，之前腌制的瘦肉已经完全够味了！！
10. ＂老公牌＂青椒炒肉丝上菜拉！味道真好！
11. ＂甜蜜蜜，你笑的多甜蜜！＂我们家帅帅弟也很爱吃喔！
他们闽南人喜好肉里放醋，说是好吃又好消化！所以这碗一定不能少了醋！！当然拉不爱醋的话那可以少放点，多跟少因人而异了！如果你不放醋的话那就不是＂老公牌＂的味了喔！！
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青椒炒肉丝