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美味的黄豆猪手汤

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美味的黄豆猪手汤
鑫鑫煮香香 2018-01-15

美味的黄豆猪手汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
美味的黄豆猪手汤做法图解1)

1.将猪蹄子剁开(最好由超市的人帮你剁开)。洗净后的猪蹄块放入锅中。

步骤二
美味的黄豆猪手汤做法图解2)

2.黄豆洗净后,用清水浸泡放冰箱里存1夜。用之前,再次冲洗干净沥干备用。

步骤三
美味的黄豆猪手汤做法图解3)

3.一次性倒入清水。大火煮开。姜切片,准备其他调料。

步骤四
美味的黄豆猪手汤做法图解4)

4.烧开后,撇去浮沫。

步骤五
美味的黄豆猪手汤做法图解5)

5.加入姜片,料酒,大料,黄豆。

步骤六
美味的黄豆猪手汤做法图解6)

6.盖上盖子,炖煮2-3个小时以上。食用前调入盐即可,盛出后放几颗洗净的枸杞。

尽量找个大锅来做,一次性加足水,炖的久一些比较好。如果锅太小,一会儿就烧干了,如果用砂锅中途添水是很容易炸裂的,所以还是大容器好一些。

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