莉莉厨坊
2017-11-28
1.准备好食材。
2.蛋黄和蛋白分别放入两个碗里。 蛋黄加入糖，搅拌。
3.再加入油、牛奶、自发粉搅拌成成蛋黄糊。
4.蛋白要用无水无油的碗装。
5.用电动打蛋器打发蛋白。在打发蛋白时，一定要把蛋白打至硬性发泡。
6.打发至硬性发泡就打好。
7.打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里，切拌均匀。
8.把做好的蛋糕糊倒入玻璃烤碗。
9.放入烤箱，150度，30分钟。
10.蛋糕就烤好了。 看样子好像烤的时间长了点。
蛋黄糊放入蛋白后，千万不能划圈搅拌，要上下切拌均匀。
