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简单易做的农家小炒肉

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简单易做的农家小炒肉
酸奶屋 2017-11-28

简单易做的农家小炒肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
简单易做的农家小炒肉做法图解1)

1.上肉洗净切片

步骤二
简单易做的农家小炒肉做法图解2)

2.青红椒洗净,如果同等大小的青红椒各一个就够了

步骤三
简单易做的农家小炒肉做法图解3)

3.把青红椒斜刀切小段

步骤四
简单易做的农家小炒肉做法图解4)

4.热油锅,油少放点,上肉炒的时候会出油

步骤五
简单易做的农家小炒肉做法图解5)

5.把上肉中肥的部分先下锅炒至出油变金黄,再下瘦的部分翻炒至变色

步骤六
简单易做的农家小炒肉做法图解6)

6.加入少许生抽翻炒至收干上色

步骤七
简单易做的农家小炒肉做法图解7)

7.再放入青红椒,炒至断生,最后调入少许盐翻炒均匀即可

上肉和五花肉都可以用来做这道菜,依个人喜好,如果上肉的肥瘦一起炒的话瘦的部分吃起来会比较老,所以要分开炒,五花肉就不用。

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