90后煮夫
2017-12-05
1.酵母用温水调成泥浆状
2.用酵母水和面
3.和成光滑的面团 覆上保鲜膜 发酵40分钟
4.发好了
5.放入适量的碱面 揉面
6.揉好的面团 在发酵一下
7.又发好了 大了2倍左右即可
8.揉成长条
9.用刀切
10.凉水 上屉 蒸二十分钟左右即可
11.好吃的刀切馒头就好了
蒸馒头时中火即可停火后虚蒸三分钟不会出现塌皮现象
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