炒茄子久久
2017-11-28
1.南瓜上锅蒸熟，压烂
2.加入糯米粉与少量白糖（看个人喜好，不加也行）
3.边揉边加糯米粉，揉至光滑不沾手
4.将醒过的南瓜面团分成相同等份的小剂子
5.压扁
6.锅中放油小火煎制
7.等两面金黄就可以起锅了
8.我又做了点圆剂子，因为小孩子喜欢样式多点的
9.这个可就要多放油炸制了
10.等炸成这个色时就可以捞起来了
炸丸子油温七成热时放进去，从锅边慢慢放下。中大火下锅，要不停地翻动，等丸子浮上来时再改用小火炸。
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