1.买回后放桶里养一晚上,里面放些盐,促进排泥沙。
2.煮前剪掉屁股
3.锅内放适量油,烧至7成热。
4.放入葱姜煸香。
5.倒入田螺翻炒。
6.倒入适量料酒。
7.倒入适量酱油。
8.清水没过田螺,再加入适量白糖。
9.大火煮开后转成小火,继续熬约20分钟。
10.中间翻看几次,以免熬干。
11.出锅的略带些甜味的田螺。
一定要多煮一会,这样才能杀死体内的细菌。
麻辣田螺很适合下酒的菜,尤其是夏天这道美食制作起来方便又简单…
田螺排骨汤是一道用排骨和田螺等为原材料而做成的美味食物。这道…
辣烧田螺可以在里面放上一些蒜蓉辣椒酱,味道才会特别的好吃,大…
阳朔田螺酿可以说是阳朔十八酿中最富盛名的一款。首先,田螺个头…