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「DIY」炒田螺

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「DIY」炒田螺

「DIY」炒田螺

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
「DIY」炒田螺做法图解1)

1.买回后放桶里养一晚上,里面放些盐,促进排泥沙。

步骤二
「DIY」炒田螺做法图解2)

2.煮前剪掉屁股

步骤三
「DIY」炒田螺做法图解3)

3.锅内放适量油,烧至7成热。

步骤四
「DIY」炒田螺做法图解4)

4.放入葱姜煸香。

步骤五
「DIY」炒田螺做法图解5)

5.倒入田螺翻炒。

步骤六
「DIY」炒田螺做法图解6)

6.倒入适量料酒。

步骤七
「DIY」炒田螺做法图解7)

7.倒入适量酱油。

步骤八
「DIY」炒田螺做法图解8)

8.清水没过田螺,再加入适量白糖。

步骤九
「DIY」炒田螺做法图解9)

9.大火煮开后转成小火,继续熬约20分钟。

步骤十
「DIY」炒田螺做法图解10)

10.中间翻看几次,以免熬干。

步骤十一
「DIY」炒田螺做法图解11)

11.出锅的略带些甜味的田螺。

一定要多煮一会,这样才能杀死体内的细菌。

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