心随菜动
2017-12-17
1.土豆去皮切成，需要放水里泡着，以免氧化，并可以去掉部分淀粉，不会粘锅
2.准备适量蒜蓉
3.热锅，放入蒜蓉爆香
4.把土豆水沥干，放入爆炒至变色
5.放入适量生抽
6.放入适量盐炒均匀
7.起锅装碗即可
土豆切好后要用水泡着，以免氧化。同时可以去掉部分淀粉，炒的时候就不会粘锅。
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