爱笑厨娘 2017-08-06

主料

• 干豆角50
• 排骨300

辅料

• 大蒜子适量
• 红辣椒适量
• 八角1个
• 料酒适量
• 黄豆酱适量
• 老抽适量
• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.准备且洗净原料，干豆角提前泡发

步骤二

2.干豆角切成约4cm的段，红辣椒切圈，大蒜子用刀背拍烂

步骤三

3.油锅中放入一个八角爆香

步骤四

4.放入冲洗干净的排骨

步骤五

5.加一勺黄豆酱

步骤六

6.放入适量清水

步骤七

7.加少许料酒

步骤八

8.加适量老抽

步骤九

9.大火烧开后加盖，转中火焖20分钟

步骤十

10.开盖，放入干豆角、红椒、蒜籽

步骤十一

11.翻炒

步骤十二

12.加少许食盐

步骤十三

13.小火焖5分钟

步骤十四

14.盛出即可享用

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