小肥羊吃鱼
2018-09-01
1.虾干用温水泡一下，洗净。
2.准备姜片，苦瓜洗净去籽，切片。
3.水烧开，下苦瓜段焯水 ，捞出再过凉水。
4.锅里热油，放红糖炒。
5.放姜片和虾干煸炒。
6.加点料酒，放入苦瓜。
7.加酱油。
8.加盐炒匀。
1、水烧开后下苦瓜段焯水，这步是为了去除苦味，但也会损失一定的营养，根据可接受的苦味自行斟酌）。2、苦瓜性凉脾胃虚寒者和和孕妇不宜食用。3、苦瓜不可久炒，快速翻炒几下即可，要保持口感的鲜脆清香。
说到汤，第一个浮现在脑海的是虾干汤，虾干汤是我最爱喝的汤。就…
冬天的时候我最爱喝虾干粥了，以前经常在外面喝，后来一个朋友教…
韭菜一向都是作为配料来存在的，就算不是配料，那也一定不会只有…
咸粽子一定要记住，我们在家里面制作的时候可以在里面多放些红糖…
