醉虾食客
2018-09-01
1. 虾干用温水泡一下，洗净。
2. 准备姜片，苦瓜洗净去籽，切片。
3. 水烧开，下苦瓜段焯水 ，捞出再过凉水。
4. 锅里热油，放红糖炒。
5. 放姜片和虾干煸炒。
6. 加点料酒，放入苦瓜。
7. 加酱油。
8. 加盐炒匀。
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虾干炒苦瓜