啤酒屋
2018-09-01
1.虾干用温水泡一下，洗净
2.苦瓜去籽，洗净，切片，放开水焯1分钟捞出
3.把苦瓜用凉水漂过，捞出
4.锅里油热，放下姜片，虾干，煸炒
5.加些料酒，放入苦瓜煸炒
6.加盐，鸡精，煸匀即可
1.焯苦瓜的水里放些盐与油，苦瓜颜色更靓
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