奶酪洛洛
2017-11-28
1.取干香菇浸泡1小时。
2.充分泡发。
3.然后洗净备用，泡发香菇的水不要倒掉了哦，用来烧汤很鲜美滴。
4.西兰花改刀成小朵，用淡盐水浸泡10分钟。
5.准备一些蒜茸。
6.锅内坐水，放入油，盐，糖。
7.水开后，把西兰花放入焯烫。
8.然后再把香菇也焯烫一下去去腥气。
9.热锅冷油，把蒜茸放入煸炒出香味后，放入焯烫过的香菇和西兰花。
10.稍稍翻炒后，放入适量的盐。
11.适量的糖，大火翻炒均匀后，把西兰花先夹出来。
12.跟着把泡过香菇的水倒入少许。
13.放入适量的蚝油与味极鲜。
14.中火把香菇里的水分靠干点，然后出锅装盘。
15.把香菇摆放在事先翻炒过的西兰花一起，摆个靓靓的造型，呵呵。
烧香菇的时候，水不要太多，中火把香菇里面的水烤干，这样香菇吃起来入味筋道。
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香菇西兰花