小肥羊吃鱼
2017-09-17
1.茶树菇清洗一下用清水浸泡一晚
2.鸡化开以后切掉鸡尖
3.鸡剁成小块用开水焯烫一下捞出来控水备用
4.茶树菇摘去老根，泡蘑菇的水留着备用。
5.准备好葱姜，小茴香香叶和八角。
6.炒锅烧热加入植物油然后下佐料煸炒出香味
7.下入控干水分的鸡块翻炒
8.加一勺红糖翻炒一会儿
9.加入料酒
10.加入生抽翻炒一会儿
11.加入泡蘑菇的水
12.烧开以后加入适量盐盖盖子炖15分钟
13.然后加入茶树菇再盖上盖子炖35分钟
14.看到汤汁不多了就关火出锅
我感觉蘑菇跟鸡多炖一会儿这样互相借味，味道更鲜美。
茶树菇炖鸡
茶树菇炖鸡其主要原料为茶树菇和鸡肉，茶树菇口感爽滑，让人回味
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茶树菇炖鸡（简单版）
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