1.秒来鲫鱼刮鳞、去内脏,洗净。
2.萝卜擦成丝。
3.烧开水,鲅鱼放水里焯水去腥气。
4.葱姜准备好。
5.油烧开,放葱姜爆香。放水,再放鱼。
6.烧开,盖锅盖炖煮大约20分钟。
萝卜丝炒一下去味。
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