晨晨爱厨
2018-01-18
1.小葱叶洗净后切成葱花。
2.土鸡蛋三个打在碗里搅匀。
3.加入适量盐搅匀。
4.放入少许料酒和生抽搅匀。
5.放入切好的葱花搅匀。
6.炒锅上火，倒入适量食用油热至五成热，倒入鸡蛋液摊熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。
调鸡蛋液时可加入少许水，这样煎出来的鸡蛋更松软。
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