上酸菜
2018-05-21
1.包菜，洗净后，放在通风处吹掉部份水份
2.胡萝卜、马蹄去皮、青瓜去皮切丁
3.鱼腩肉
4.去皮
5.切片
6.加少许姜、盐，剁成蓉
7.包菜，去除老根后，焯一下捞出，包菜承透明状
8.捞出，包菜承透明状
9.胡萝卜炒一下，放少许盐
10.胡萝卜丁、青瓜丁、马蹄丁拌均
11.加入鱼蓉
12.加入一个鸡蛋清
13.取一张包菜叶
14.填入搅拌好的料
15.包起来
16.摆盘
17.上锅蒸十五分钟，出锅，浇汁（或生抽）
包菜不要煮太软，不然不好包
麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，…
