黑暗料理达人
2017-11-28
1.香葱、蒜头切碎。
2.苦瓜洗净，去籽，切片。
3.鸡蛋加入盐打匀，再放入葱花，打匀。
4.热油锅，煸香蒜蓉。
5.放苦瓜入锅炒，炒三分钟左右。
6.放入盐调味，炒匀。
7.倒入蛋液，翻炒均匀。
8.煎至两面金黄即可。
9.煎好装盘。
我炒苦瓜的时候一般都会炒至苦瓜完全熟，因为炒不熟的话不太好吃，不过这个因人而异。
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