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苦瓜煎蛋

美味指数:

苦瓜煎蛋这道菜听起来是不是搭配的很特别呢。很多人不喜欢吃苦瓜，觉得苦瓜太苦了。其实苦瓜可以先用盐腌制一下，这样就不会那么苦了，并且保留了苦瓜的营养，吃起来口感和味道变得更好了。香脆水嫩的苦瓜搭配上外酥里嫩的煎蛋特别的美味的呢！

人群：青少年白领疾病：牙痛胃寒脂肪肝体质：阳盛质菜品：家常菜工艺：煎场景：晚餐夏季夏至

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苦瓜用盐腌一下会比较不苦。

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